Сирна тарілка вдома: як скласти її правильно
Скільки сирів брати, у якому порядку їх куштувати і що додати на тарілку.
Для сирної тарілки достатньо трьох-п'яти сирів різної текстури: м'який, напівтвердий, твердий і, за бажанням, з пліснявою.
Куштувати варто від найніжнішого до найвиразнішого, щоб смаки не перебивали один одного. Сир дістають із холодильника заздалегідь — аромат розкривається за кімнатної температури.
До тарілки пасують горіхи, мед, виноград, груша й хрусткий хліб. Вони підкреслюють сир і дають перепочинок між смаками.
