Козацький винний вечір: дегустація під степовим небом
У винарні відбувся козацький винний вечір із дегустацією витриманих червоних і кріплених вин під відкритим небом.
Минулими вихідними «Козацька Виноробня» провела козацький винний вечір — тематичну дегустацію, що поєднала виноробну майстерність із живою культурною спадщиною запорізького степу. Гості зібралися на подвір'ї винарні, де під відкритим небом лунали кобзарські мелодії, а довгі дубові столи були заставлені келихами витриманих червоних вин. Винороб Михайло Бочковий особисто провів гостей через колекцію: від оксамитового Купажу Мерло-Каберне й Піно Нуар, витриманого у бочці, до глибокого Бессарабського Каберне резерв. Кульмінацією вечора стала дегустація кріплених вин — горіхової Ратафії та червоного Вермуту на степових травах, які ідеально пасували до прохолодного вечора. Між подачами гості слухали розповіді про історію козацького виноградарства й традиції гостинності, що передавалися поколіннями. «Вино для нас — це не лише напій, а спосіб зберегти пам'ять землі та зустріти друзів так, як робили це наші предки», — зазначив господар. Захід зібрав шанувальників українського вина з різних куточків країни, і багато хто вже записався на наступну зустріч. «Козацька Виноробня» планує зробити такі вечори регулярними, перетворивши їх на осередок степової винної культури.
