Кулінарія як мистецтво — мистецький Арсенал запускає дегустаційні арт-вечері
Мистецький Арсенал та шеф Євген Клопотенко представили серію вечорів, де кожна страва — гастрономічна інтерпретація конкретної картини українського художника. 8 страв = 8 експонатів.
Мистецький Арсенал у партнерстві з шефом Євгеном Клопотенком запустив унікальний format — гастрономічно-мистецькі вечері «Смак полотна». Концепція проста: відвідувач переглядає 8 картин з постійної експозиції Арсеналу, а шеф готує 8 страв, кожна з яких — їстівна інтерпретація конкретної роботи.
Для Кричевського «Сінокіс» шеф приготував страву з молодої трави, кропу та фермерського сиру, що відтворює зелено-золоту палітру картини. Для абстрактного полотна Алли Горської — деконструйований борщ де кожен інгредієнт подається окремо у мініатюрних чашках, як кольорові плями на полотні. Гості їдять і одночасно дивляться на оригінал — мистецтво входить через два органи чуття одночасно.
Програма триватиме до 30 червня, потім переїде до Києво-Печерської Лаври на Тиждень української культури. Вартість вечора — 2 800 грн на гостя (вечеря + квиток на постійну експозицію). Частина прибутку — на реставрацію картин з постраждалих регіонів.
