Жива селянська кухня — суботні реконструкції народного побуту
Музей запускає щосуботню публічну програму «Жива селянська кухня» — повна функціональна реконструкція побуту української родини кінця XIX століття з участю відвідувачів.
У березні 2026 року Український центр народної культури імені Івана Гончара запускає публічну програму «Жива селянська кухня», що проходить щосуботи. Програма пропонує відвідувачам не лише дивитися на експонати кухонного обладнання, а й брати участь у живій реконструкції функціонального побуту української селянської родини кінця XIX століття. У відтвореному інтер'єрі — глиняна піч-челюсть з прип'ятком, дубова діжа, кам'яні жорна, ткацький верстат, червоний кут з іконами й рушниками з колекції музею.
Кожна суботня сесія присвячена окремому aspекту функціонального циклу: випікання хліба у дров'яній печі (від замішування до випалу), приготування борщу у казані, квашення капусти у дубовій діжі, лушпання кукурудзи в ступах, ткацтво на верстаті. Учасники не споглядають — а роблять власними руками за керівництвом куратора. Програма доступна для дорослих і дітей від 10 років; максимум двадцять п'ять учасників на сесію. Cross-програма з Phase 2.8 виставкою «Селянська кухня — реконструкція традиційного побуту» — відвідувачі суботньої програми отримують повний контекст експозиції. Cuisine vertical CUISINE NEWS COMPLETE with this entry — 6 museums × 5 news = 30 entries across Ukrainian culinary + ceramic heritage.
