«Криївка» — туристична пастка чи культовий заклад?
Десятий рік поспіль «Криївка» з паролем «Слава Україні» залишається обов'язковим пунктом для туристів. Перевіряємо, чи витримує заклад критику.
Львівська «Криївка» на Площі Ринок — символ львівського «театрального» ресторанного концепту. Концепція: підвал-схрон УПА з умовним «постовим», який пускає лише тих, хто знає пароль «Слава Україні». Туристично-перформативна частина працює бездоганно — щодня сотні гостей у захваті від атмосфери. Але кухня — серйозна слабкість. Борщ на бульйонній основі — пересолений, вареники злипаються, страви приходять холодними.
Цінник для туриста — 350-600 грн на гостя, що навіть для Львова завищено за рівнем якості. Це класичний випадок, коли концепт і виконання розбіжні. Як одноразовий досвід для гостей з-за кордону — рекомендую. Як гастрономічна адреса для повторних візитів — не рекомендую. Конкуренти на цій же Площі Ринок — «Мons Pius» і «Трапезна» — пропонують значно якіснішу кухню за схожі гроші, але без театрального елементу. Львівський туризм заслуговує кращої гастрономічної представленості.
