Оранжеве «Подільських Терас» відзначене на конкурсі натуральних вин
«Оранжеве на шкірці 30 днів» здобуло нагороду на конкурсі натуральних та низькоінтервенційних вин.
Винарня «Подільські Тераси» отримала визнання на конкурсі натуральних та низькоінтервенційних вин: її «Оранжеве на шкірці 30 днів» відзначене нагородою журі. Це вино проводить місяць у контакті з виноградною шкіркою, завдяки чому набуває глибокого бурштинового кольору, вираженої танінності та складного аромату з нотами сушеної айви, чорного чаю, апельсинової цедри й меду. Журі відзначило чистоту виконання та баланс: попри насичену структуру, вино залишається питким і гастрономічним. «Для нас ця нагорода — підтвердження, що подільський вапняк здатен народжувати оранжеві вина світового рівня. Ми робимо їх чесно, без сірки на старті й без косметики», — коментує виноробка Світлана Терпка. Господарство наголошує, що всі його натуральні кюве створюються з мінімальним втручанням, на диких дріжджах і без надмірної фільтрації. Визнання на конкурсі стало важливим кроком для молодої винарні, яка послідовно вибудовує репутацію одного з осередків крафтового виноробства Поділля. Відзначене вино доступне обмеженою партією на www.podilski-terasy.com.ua.
