Чумацькі дороги — лекторій про сольовий промисел України XVI-XIX століть
Пирогів запускає шість лекцій про чумацький соляний промисел — від Криму до Білорусі, від кулішу на возі до економіки степової України.
У лютому 2026 року Музей у Пирогові відкриває новий лекційний цикл «Чумацькі дороги — сольовий промисел України XVI-XIX століть». Шість лекцій, що проходять щовівторка, висвітлюють одну з найважливіших економічних практик доби козацтва — перевезення солі від кримських озер (Сасик, Сиваш) до Києва, Чернігова, Полтави, аж до білоруських земель. Чумаки — українські далекобійники XVI-XIX століть — формували окремий соціальний клас зі своєю мовою, піснею, обрядовістю.
Лектори програми: етнографи Інституту мистецтвознавства, фольклору та етнології ім. М. Рильського НАН України, історики-економісти зі львівського університету, археологи, що ведуть розкопки чумацьких стоянок. У лекційному залі реконструйовано чумацький віз із комплектом необхідного спорядження: казан для куліша, дерев'яні ложки на цілу артіль, мішки для солі, дьогтярі. Окрема тема циклу — кулінарія чумацької артілі: куліш, тетеря, затірка, галушки — страви, що готувалися просто на возі впродовж шеститижневих походів. Відвідувачі можуть скуштувати автентичний куліш, приготований за рецептами XIX століття.
