Визнання на конкурсі: pet-nat здобув нагороду за автентичність
Ігристе рожеве pet-nat «Крафтової виноробні» відзначили на конкурсі натуральних вин як зразок чесного крафту.
Ігристе рожеве pet-nat від «Крафтової виноробні» здобуло відзнаку на конкурсі натуральних та авторських вин, отримавши нагороду в категорії за автентичність і чистоту стилю. Журі, до складу якого увійшли українські сомельє та незалежні експерти, високо оцінило живий характер вина, тонку гру бульбашок і природну ягідну свіжість без жодних технологічних прикрас. Pet-nat виготовлено за методом méthode ancestrale — вино доброджує безпосередньо в пляшці, зберігаючи власне вуглекислоту, без дозажу й фільтрації. Саме така щирість, зазначили члени журі, вирізняє роботу винороба Тараса Виноградного. «Ця відзнака — не про медаль на етикетці. Це підтвердження, що чесний, мінімально втручальний підхід має право на голос серед українських вин», — говорить Тарас. Виноробня наголошує, що не змінюватиме рецептуру заради нагород: партії залишаться малими, а стиль — незмінно природним. Відзначене pet-nat доступне обмеженим тиражем; частину пляшок відкладено для дегустаційних вечорів у виноробні. Дізнатися більше про вино та історію його створення можна на сайті www.biologist.com.ua. Команда вдячна організаторам конкурсу за увагу до крафтового сегмента українського виноробства.
