Аеропрес

Аеропрес — сучасний компактний пристрій для ручного заварювання кави, винайдений американцем Аланом Адлером у 2005 році. Попри простоту й невисоку ціну, він здобув величезну популярність серед поціновувачів кави в усьому світі.

Пристрій складається з двох циліндрів і паперового (чи металевого) фільтра. Метод поєднує два принципи: занурення (кава деякий час настоюється в гарячій воді) та тиск (потім її швидко продавлюють крізь фільтр натисканням поршня). Це дає насичену, повнотілу, але водночас надзвичайно чисту, без гіркоти й осаду чашку кави, а сам процес триває лише кілька хвилин. Аеропрес цінують за універсальність (безліч рецептів заварювання), швидкість, простоту очищення та компактність, що робить його ідеальним для подорожей. Довкола цього пристрою навіть проводять світові чемпіонати. Аеропрес — яскравий приклад того, як проста інженерна ідея змінила культуру приготування кави.