Ukrainian Cuisine
Ukrainian Cuisine
Login
Дмитро Бондар

Дмитро Бондар

Кондитери
Шеф-кондитер ресторану «Gastro Hub Kyiv». Чемпіон України з кондитерського мистецтва 2025. Створює десерти, натхненні українськими традиціями.
Підписатися
9Рецептів
0Підписників
0Вподобань

Фірмові страви

Тірамісу за старовинним рецептомСередньо

Тірамісу за старовинним рецептом

Підготовка: 30 хв 4

VEGETARIAN
Чізкейк за старовинним рецептомСередньо

Чізкейк за старовинним рецептом

Підготовка: 30 хв Готування: 50 хв 4

VEGETARIAN
Панна-кота з малиною за старовинним рецептомСередньо

Панна-кота з малиною за старовинним рецептом

Підготовка: 15 хв Готування: 10 хв 4

VEGETARIAN
Шоколадний мус на вишуканий смакСередньо

Шоколадний мус на вишуканий смак

Підготовка: 20 хв Готування: 10 хв 4

VEGETARIAN
Лимонний пиріг від шефаСередньо

Лимонний пиріг від шефа

Підготовка: 25 хв Готування: 35 хв 4

VEGETARIAN
Тарт з яблукамиСередньо

Тарт з яблуками

Підготовка: 30 хв Готування: 40 хв 4

VEGETARIAN
Чізкейк по-святковомуСередньо

Чізкейк по-святковому

Підготовка: 30 хв Готування: 50 хв 4

VEGETARIAN
Варення з полуниціЛегко

Варення з полуниці

Підготовка: 20 хв Готування: 30 хв 10

VEGANGLUTEN_FREE
Вареники з вишнею та сметаноюСередньо

Вареники з вишнею та сметаною

Підготовка: 45 хв Готування: 15 хв 6

VEGETARIAN

Популярні інгредієнти

маскарпоне

савоярді

кава

яйце

цукор

какао

вершковий сир

печиво

вершкове масло

Переглянути всі 9 рецептів →

Останні новини

18 липня 2026

Планами ділиться Дмитро Бондар

Найближчі події, колаборації та нові страви.
Читати далі

Дмитро Бондар ділиться перевіреними пропорціями

Дмитро Бондар ділиться перевіреними пропорціями.

Сервірування як мистецтво

Кілька прийомів, щоб страва виглядала ресторанно.

Дмитро Бондар: смак дитинства

Рецепт, що повертає в родинну кухню.

Що на десерт?

Легкий фінал вечері, який не потребує годин біля плити.

Дмитро Бондар розбирає типові промахи новачків

Дмитро Бондар розбирає типові промахи новачків.

Улюблений інструмент майстра

Одна річ на кухні, без якої не обійтися.

Дмитро Бондар працює з фермерами найближчих господарств

Дмитро Бондар працює з фермерами найближчих господарств.

Дмитро Бондар про баланс смаків

Сіль, кислота, жир і тепло — як зібрати страву докупи.

Історія однієї страви

Коріння рецепту, регіональні варіації та сучасне прочитання.

Майстер-клас від Дмитро Бондар

Практикум із напряму «кондитерська майстерність» — покроково.

Дмитро Бондар радить, що взяти на ринку саме зараз

Дмитро Бондар радить, що взяти на ринку саме зараз.

Дмитро Бондар: філософія смаку

Про повагу до продукту, сезонність і чесний смак української кухні.

Секрет дня від Дмитро Бондар

Маленька хитрість, що змінює результат — просто й по-домашньому.

Дмитро Бондар відкриває новий сезон

Майстер напряму «кондитерська майстерність» представляє оновлене меню та плани.

Кулінарна подорож Україною від Дмитро Бондар

Кулінарна подорож Україною

Інгредієнти тижня: як обрати найкращі від Дмитро Бондар

Інгредієнти тижня: як обрати найкращі

Традиційні рецепти з новим поглядом від Дмитро Бондар

Традиційні рецепти з новим поглядом

Сезонне меню: нові смаки від Дмитро Бондар

Сезонне меню: нові смаки

Чемпіонат з кондитерського мистецтва: як я готувався

Закулісся підготовки до Чемпіонату України з кондитерського мистецтва.
1 / 19
Всі новини про Дмитро Бондар

Стежити за цим кухарем

Підписка з’явиться у «Моїх підписках» у вашому кабінеті.

Увійдіть, щоб стежити

Після входу ви повернетесь сюди — і підписка оформиться сама.

Збережене — потрібен вхід

Інші виміри культури

Уся екосистема Play Ukraine

  • Мистецтво
  • Мода
  • Музика
  • Література
  • Play Ukraine — Уся екосистема

Тестовий режим: контент на сайті тестовий і буде видалений після запуску.