Підготовка
30m
Готування
1h 30m
Загалом
2h
Порцій
8
Відео рецепту
🥦ІНГРЕДІЄНТИ(0/12)
👨🍳ПРИГОТУВАННЯ(7 кроків)
Крок 1
Зваріть бульйон зі свинячих ребер протягом 1 години на повільному вогні, знімаючи піну.
Крок 2
Буряк натріть на великій тертці, збризніть оцтом для збереження кольору. Обсмажте на олії 10 хвилин.
Крок 3
Картоплю наріжте кубиками, капусту нашинкуйте. Додайте до бульйону.
Крок 4
Моркву натріть, цибулю наріжте. Зробіть заправку з томатною пастою на сковороді.
Крок 5
Додайте буряк та заправку до каструлі. Варіть 20 хвилин.
Крок 6
Розітріть сало з часником у ступці. Додайте до борщу за 5 хвилин до готовності. Додайте лавровий лист.
Крок 7
Дайте борщу настоятися 30 хвилин під кришкою. Подавайте зі сметаною та пампушками.
🥗 Харчова цінність
419
ккал · на порцію
Харчова цінність
🔥 Схожі за калорійністю
Рецепти з найближчою калорійністю на порцію
Відгуки(2)
Анна
Неймовірно смачно! Вся родина була у захваті.
Том
Легко готувати і дуже апетитно виглядає.
Автор рецепту
62
рецептів
