Новини про Олександр Ковальчук

Олександр Ковальчук ділиться задумами, над якими працює.

Приємна новина: роботу Олександр Ковальчук відзначено.

Олександр Ковальчук показує, як обирати найкращі продукти.

Чому дрібниці вирішують усе — погляд Олександр Ковальчук.

Олександр Ковальчук запрошує колегу на спільну страву.

Олександр Ковальчук ділиться родинними рецептами на зиму.

Олександр Ковальчук про техніку, без якої не обійтися на кухні.

Як зробити улюблену страву легшою — поради Олександр Ковальчук.

Олександр Ковальчук розповідає, звідки прийшов улюблений рецепт.

Несподівані поєднання, які радить Олександр Ковальчук.

Олександр Ковальчук відповідає на найчастіші запитання гостей.

Враження, нові знайомства та страва, що зібрала чергу.

Як Олександр Ковальчук переосмислює класику регіональних страв.

Кулінарна подорож Україною

Інгредієнти тижня: як обрати найкращі

Традиційні рецепти з новим поглядом

Практичний гід з pairing для щоденних і святкових меню.

Професійні поради від Олександр Ковальчук.

Львівський шеф-кухар розповідає, чому етнографічні стилізації шкодять українській гастрономії і яка справжня формула «нової української кухні».

Друга розмова з шефом Mons Pius — про менторську роботу з молодими кухарями та про прорив, який українська гастрономія робить через зміну поколінь.